Ви переглядаєте: Головна > Все про Туреччину > Трохи про турецької кухні

Трохи про турецької кухні

Туреччина славиться не тільки красивими традиціями, старовинними архітектурними пам’ятками, популярними курортами і давньою історією, але ще і прекрасною кухнею, страви якої нікого не залишать байдужим.

Безліч гурманів і просто любителів смачно поїсти приїжджає в цю країну, щоб спробувати відомі на весь світ страви національної турецької кухні. Чим же вона так приваблює гостей?

Необхідно згадати те, що турецька кухня настільки різноманітна, що знайде шанувальників і серед вегетаріанців, і серед людей, що люблять м’ясні та рибні страви.

Доречі дорогим нашим жінкам пропоную придбати красивые тарелки в інтернет магазині посуди по приємним цінам з хорошим асортиментом. Думаю чоловіки знайдуть на сайті хороший подарок своїм жінкам! А ми продовжуємо!

Здавна в Туреччину привозилися різні овочі і фрукти, з яких готувалися пречудові салати для високопоставлених осіб. Пізніше рецепти цих страв в оригіналі стали доступні і іншим людям. До цих пір в них не змінилося ні одного інгредієнта.

Все більш популярними в Туреччині серед корінних жителів і гостей стають так звані «швидкі салати», які в силу теплого клімату підходять місцевому населенню найбільше. В основному такі салати робляться з баклажанів, оливок, маринованих овочів, рису, шматочків цукрових дині, грибів, маслин і інших складових.

Славиться Туреччина і такою стравою, як кебаб. Він складається з м’яса, приготованого на відкритому вогні, і різних ароматних спецій. Існує незвичайне безліч різних видів цього приголомшливого страви! Є навіть тандир-кебаб, який готується з цілої баранячої тушки.

Він запікається в осередку, спеціально виритому в землі.

Турецька кухня також дуже багата смачними і надзвичайно екзотичними напоями. Найвідомішим з них вважається напій під назвою «айран». Він являє собою охолоджений розбавлений водою і приправлений певними спеціями йогурт. Зустрічаються і незвичайні спиртні напої – наприклад, виноградна горілка з анісом, “раки”.

До традиційних страв турецької кухні відноситься також зейтіньяли. Готується це блюдо з тушкованої квасолі, помідорів, цибулі і різних спецій. Дуже відомі і багаті турецькі десерти. Вишуканим смаком славиться варення з пелюсток троянд, мармелад з айви, вишневий джем. Всі вони готуються так само легко, як, наприклад, страви, розміщені на відомому сайті Pokushay.Ru. Також надзвичайно смачні турецькі пудинги, халва, лукум і марципан, які відомі в усьому світі.

Не варто відмовляти собі в задоволенні спробувати страви турецької кухні. Заради цього однозначно варто відвідати цю чудову мальовничу країну!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS